странное дело, за окном такая замечательная снежнозимняя погода, а я скучаю по залитым солнцем странам. уже и фотки с теплых берегов пересматривала, и спанакопиту готовила, чтобы ощутить вкус отпуска, ничего не помогает. наверное, нужно снова паковать чемоданы и собираться в путь...
планирование путешествия дело небыстрое. и пока я размышляю, куда бы нам рвануть в следующий раз, предлагаю вам рецепт полезных вкусняшек и несколько фотографий из отпуска, воспоминания о котором не позволяют мне в полной мере аслаждаться великолепной русской зимой и любимой итальянской кухней, заставляя готовить греческие и кипрские блюда.
планирование путешествия дело небыстрое. и пока я размышляю, куда бы нам рвануть в следующий раз, предлагаю вам рецепт полезных вкусняшек и несколько фотографий из отпуска, воспоминания о котором не позволяют мне в полной мере аслаждаться великолепной русской зимой и любимой итальянской кухней, заставляя готовить греческие и кипрские блюда.
разморозить тесто фило. замороженный рубленный шпинат (или свежий) бланшировать, откинуть на дуршлаг, хорошо отжать и смешать с сыром фета (в пропорции 1:1), добавить яйцо, немного оливкового масла, мелко порезанной укроп, соль и чеснок по вкусу. выложить начинку на промазанный растопленным сливочным маслом лист теста и сложить его в форме треугольника, сверху смазать маслом. получившиеся спанакопитки выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
приятного аппетита и теплой атмосферы, как в уютных греческих тавернах!
а как вы боретесь с ностальгией по отпуску? планированием новой поездки или обходитесь кулинарными путешествиями по кухням мира? кстати, собираетесь ли куда-нибудь на новогодних и рождественских каникулах? расскажите!
Как здорово!
ОтветитьУдалитьВы просто замечательно выглядите!
<3
http://irinabulgakova.blogspot.ru/
спасибо, Ирина!
УдалитьВыглядит весьма аппетитно!:)
ОтветитьУдалитьспасибо! еще, к тому же, просто и вкусно :)
Удалитьпрекрасно выглядите) эталон молодой мамы))
ОтветитьУдалитьзаглядывайте в гости)
Юля
http://yuliasi.blogspot.ru/
спасибо, Юля! мне очень приятно слышать про эталон))) хотя, как известно, нет предела совершенству, конечно))) обязательно загляну))
УдалитьАппетитно смотрится и хороший у вас образ на фото с отпуска, особенно юбка понравилась! :)
ОтветитьУдалитьспасибо, Екатерина! :)
ОтветитьУдалить